我那還沒成樣的香草花園，經過7月份的連續豪大雨、蘇力颱風，8月份的潭美颱風、康芮颱風等天災，香草們
一個一個掛了，目前只剩芳香萬壽菊、檸檬香茅、左手香、一株發育不良的鳳梨鼠尾草，還有大量開花的甜菊了。
甜菊和九層塔一樣，一開花就沒完沒了，剪不勝剪，越剪分枝越多，開花越多，索性就不剪了！
開吧！盡情開花吧！
點點小白花掛滿枝頭，是下雪了嗎？
不是下雪喔！是甜菊開花了。
遠看不怎麼起眼，近看還蠻可愛的呢！
未開花前的甜菊
甜菊
多年生草本，耐暑性，橘科 / 甜菊屬。
葉片呈橢圓或狹長狀、葉緣帶有淺裂，莖直立、分枝多，開花期約在每年7~10月，原產地在南美洲的巴拉圭。
葉片及嫩枝具有甜味，是蔗糖甜度的200倍左右。由於卡路里低，故在國外被視為代糖之用，並有降血壓的幫助。
栽培方法：
甜菊喜愛日照充足及肥沃土壤，由於耐寒性較差，在嚴寒地區較難過冬，但台灣平地則可以在冬天順利成長。
播種成長速度較慢，因此大都藉由扦插方式加以繁殖。不同於其他耐暑性香草，甜菊即使在炎熱的夏季也能進行
扦插，不過發根率還是在以冷轉熱時的春季較高。可經常採收葉片，並進行摘蕾，促進分枝。植株由於較為瘦弱
，為防止風害，可用支柱加以撐扶。另外也需避免潮濕，過濕會容易造成爛根現象，導致植株枯萎。
利用重點：
甜菊主要利用的部位是葉片及嫩枝，直接添加在香草茶或其他飲料中，能取代蔗糖，也可以煮成糖水，或作成
果醬，再附加於甜點中。如果採用新鮮的葉片及嫩枝，最好直接剪下立即使用，若是置於冰箱冷藏室，也應盡量
在3~5天之內使用完畢，再不然就直接將其乾燥後，放入密封罐中，可以保存更久。採摘檸檬蘿勒與甜菊葉片各
一片，用薄荷加以包起，可作為飯後甜點，能幫助消化，並讓口齒留香。
以上資料參考自 種香草、玩香草、一次搞定 一書
甜菊常聽人說它 原來長得這款樣 開起花來真美麗
甜菊的花遠觀感覺不起眼，近距離細細品味還真美呢！
聽說甜菊開花結子後母株會陣亡耶~~ 不知道是真的假的?? mel可觀察看看~~ :)
甜菊開花後就衰老了 我把花全部剪掉，留下少數幾片葉子 期待它們能長出新芽，再活一次...
午安~ 家中有小花園的，真的是很怕颱風的到來，因為它會 摧殘美麗的花兒，讓主人心很疼呢~ 甜菊開起花來，一大片白色的小花也粉美喔~ ^_^ 推推~~~
花草最怕風災雨災來摧殘，尤其草本類. 甜菊的小白花，細看其實還蠻美可愛地.
妳的秘密花園~我可是常來拜訪喔~ 因為我都不會種花草~來欣賞和學習~ 以前就訂閱妳的Blog~剛發現妳也在痞客 趕快加妳為好友~來妳家賞花草就方便多了~ 搬家真累~頭昏腦脹~還好搬好了~現正適應摸索中 祝 快樂美好~
謝謝妳常來賞花，妳太客氣了~ 種花草只要是經驗累積，其實很容易就上手了 歡迎加入痞客作鄰居，妳的圖文真棒~ 我也將妳加入好友囉！
我還是頭一回看到甜菊,,而且它竟然是甜的可以做為美食料理之用,,太棒了!!! 您的秘密花園真的好棒,,又大又幽靜,,羨慕吶!!!
甜菊的葉子真的是甜的喔！ 有時候會將甜菊葉和薄荷葉一起送入口中咀嚼 有吃薄荷口香糖氣味的感覺～
版頭的植物是? 很漂亮喔!! 原來甜菊是長這樣子啊, 感謝分享! 晚安! ^_^
小韮蘭，很可愛ㄏㄡ
謝謝妳的來訪~這篇和我的洛神花呼應著呢~Mel晚安~~~
也謝謝你，歡迎常來逛逛喔！ 晚安~
花很美哩˙又可實用˙又可賞˙很實用呢 地方大真好˙下午兒子帶我去逛超市˙看見有戶人家 門前有菜圃我好羨慕˙兒子說˙˙饒了我˙種花都要我當義工 別在整我了˙讓我笑開懷~真的要量力了˙知足了
兒子真貼心，好令人羨慕喔！
甜菊花有什麼味道嗎 常喝甜菊花茶，在茶袋上看過它的模樣 經你拍照出來，又是不一樣的感覺
這甜菊是吃它的葉子 在花草茶裡加入幾片葉子可取代糖
種過好多次甜菊..大大小小盆栽..結果都掛了..沒有一次成功..也許盆栽不容易活.也許是我太溺愛它..淹死他了..
我以前住台北也在陽台種過甜菊盆栽，可能光線不足，也是維持沒多久就掛了 香草類怕潮濕，一定要等盆土乾了才可再澆水喔！
甜菊泡香草茶很棒唷~~
嗯，泡香草茶時加上幾片甜菊葉可以提味
甜菊，我吃過，可是看樣子好像甜甜的，很特別。
我的留言有誤了，少打了一個字，是"沒"吃過，差一個字就差好多，拍謝~
哈哈～差一個字真的意思差很多耶 嗯，甜菊摘一片葉子在嘴裡咀嚼很甜喔！
好棒的秘密花園，真令人羨慕⋯
謝謝你讚美～
mel 妳好 我是藤 好久不見 在格友家看見妳美麗的身影 淡雅細緻迷人的甜菊花 過目不忘喔
嗨！藤 好久不見了 很開心在痞客邦又遇見你 剛剛到你家仍然家徒四壁，空空如也 何時裝潢好新家、po文？期待喔！
晚安! 近看還真的蠻可愛的呦~ 那它的甜度高，蟲子會很多嗎? 祝~愉快~
還好ㄟ，沒有發現蟲子喔！
看來 -- 我得去園藝店 搬幾盆甜菊回家種~
生存力很強勁的甜菊~小小的花朵矯姣小可愛ㄛ 想不到葉片跟嫩枝還能吃用ㄋㄟ
看網文 學種花 真是一舉二得 這次真是滿載而歸了
我在台大農場中看過一次, 小巧可愛的花真的很討人喜歡, 靠近他可以聞到一股特殊的味道, 很不錯喔
甜菊原來花是這麼小朵.... 那一大片開起來還真美ㄟ~~ 那是否也有香味呢? 曬乾可以泡菊花茶^0^~~
午安好友: 悠然來賞花~ 花開得很燦爛~ 謝謝分享~ 悠然因眼疾~少上線~請多包涵! 天冷小心保暖~ 祝福您~平安喜悅~心想事成~
泡茶喝很棒......................妳愛西洋香草植物..................前世是伯爵夫人哦
呵呵...你想像力很豐富喔！ 我喜歡香草的味道...
您家的花園是越來越豐富了.真棒！
三不五時就給它開發一點 希望屋前屋後都有美的景緻 不再雜草叢生
甜菊的小花像極了雪花~真美 偶種的甜菊快屬光光了...
冬天的甜菊都開花了 花凋謝後也差不多快掛了 幸存的也長得不怎麼樣哩！
天冷 過來問候好友 要記得保暖喔
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祝福你聖誕佳節快樂~~ Merry Christmas!!
沒看過甜菊長那麼多的! 一定很營養喔! 長的很棒.之前我買了一盆甜菊來種, 但可能營養不良 開幾次花後, 越來越細長, 後來公公竟當它是野草給拔了!
泡花草茶時加入幾片甜菊葉，茶飲變得可口美味喔！ 甜菊屬於耐暑性吃重肥香草植物，開花過後會造成養分消耗殆盡，葉片開始枯黃變小細長，植株變得衰弱，皆屬自然現象吧！我的也拔掉了說，呵呵...
我的甜菊好像快開花了。 你的甜菊開的好茂盛喔。
原來甜菊的花這麼漂亮
今天我也買了一盆甜菊呢！試泡紅茶，真的有莫名的甜味