mel 的秘密花園

    年輕時每天飯後，一定要來杯咖啡，否則總覺得不對勁，即使晚上喝也無所謂，不會睡不著。

    年紀漸長，曾幾何時？喝完咖啡後會心悸、頭暈，喝到咖啡因重一點的，還會嚴重心悸、頭痛，非常不

舒服，不知為什麼？因此，就較少喝咖啡了，即使偶而想喝也要在早上喝，否則晚上就慘了！一定失眠啦

！以前在學校當志工，家有一台咖啡機拿去學校義賣了，如今偶而想喝，就買掛耳式的濾泡咖啡包，否則

咖啡豆放久都不新鮮了。

    前些日在 麥可 家，看到麥可的一時瘋人之作「五行咖啡」，老實說我不敢嚐試他的五行咖啡，麥可說

：腸胃要夠勇的人才能嚐試喔！ 不過當時我心裡已有個普，待有空閒我也要來調一杯「五行咖啡」，

今天終於完成心裡所想的五行咖啡了

           mel 版的 「養生五行咖啡」

 材料：主角：咖啡

            五行：綠抹茶〈木〉、紅棗〈火〉、黃豆〈土〉、白薏仁〈金〉、黑豆〈水〉。

                                〈黃豆、黑豆、薏仁可先蒸煮熟，分裝置冰箱冷凍〉

作法：

 一.  去籽紅棗洗淨加適量水，入電鍋蒸煮至香味溢出，取其濃汁液備用。

二.  蒸煮熟的黃豆、黑豆、薏仁入調理機加熱開水打成黑黃豆薏仁養生奶。〈黃豆比例要多一些比較香，

       黑豆、薏仁為黃豆的二分之 一〉

 三.  將抹茶粉約 8分之一茶匙以少許溫開水拌勻。

 四.  將沖調好的咖啡、黑黃豆薏仁養生奶、濃縮紅棗汁、抹茶液混合拌勻即為「養生五行咖啡」。

 嚐嚐看～ 呵呵... 濃濃香香的，還蠻好喝的說 ，很順喉 ，加了紅棗已有甜味，完全不用再加糖調味，會想續杯喔！

    我喝了經過半天後，沒有心悸或頭疼頭暈，也沒有肚子不舒服的感覺唷！

    Ya ~ 「養生五行咖啡」成功～

 我覺得這樣的組合比例調好，還蠻好喝的說，但不知營養學專家，會有什麼建議？